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词语咸菹拆分为汉字：
咸字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，咸字字源来历，咸字演变
全，都：～受其益。像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：～味。～盐。～水湖。姓。……
菹字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，菹字字源来历，菹字演变
酸菜，腌菜。多水草的沼泽地带：～草。剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。肉：麋鹿为～。枯草：～薪。……
汉语拼音：xián zū
亦作“ 咸葅 ”。咸菜。
《晋书·良吏传·吴隐之》：“尝食咸菹，以其味旨，掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“仲冬之月采擷霜燕、菁葵等杂菜，乾之，并为咸葅。”《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“以作鱼鮓及咸菹，乃言北胜，而藏茧必用盐官者。”
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