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词语监厨拆分为汉字：
监字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，监字字源来历，监字演变
1. 监 [jiān]2. 监 [jiàn]监 [jiān]督察：～察。～控。～测。～护。～考。～听。牢，狱：～狱。～押。～禁。坐～。监 [jiàn]古代官名或官府名：太～（宦官，阄人）。国子～。钦天～（掌管天文历法的官府）。～生（在国子监……
厨字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，厨字字源来历，厨字演变
做饭菜的场所：～房。庖～（厨房）。～师。～子。名～。～娘。～具。……
汉语拼音：jiān chú
监督庖厨。
《后汉书·文苑传下·祢衡》：“又问：‘ 荀文若 、 赵稚长 云何？’ 衡 曰：‘ 文若 可借面弔丧， 稚长 可使监厨请客。’” 李贤 注引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“ 衡 见 荀 仪容但有貌耳，故可弔丧。 赵 有腹大，健噉肉，故可监厨也。”《隋书·李圆通传》：“初， 高祖 少时，每醼宾客，恒令 圆通 监厨。”《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更无有能为王监厨，称王意者。”
指监督庖厨的人。
李宗仁 《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说， 蒋经国 率了一大群随员一直守在厨房里，厨司做任何菜，用任何配料，都经他们检查过……我才恍然大悟，原来 蒋经国 在替我作监厨。”