馅
【繁体汉字】餡
【汉语拼音】xiàn
【汉字注音】ㄒㄧㄢˋ
【汉字部首】食
【汉字五行】属金
【戌集下】【食字部】
【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。
【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
现代汉语字典中馅字的基本解释
包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：～子。～儿饼。夹～儿。肉～儿。
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