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查询词语:滚汤
汉语拼音:gǔn tāng
词语滚汤基本解释:
〈方〉沸腾、滚开的水。
薛霸去烧一锅百沸滚汤,倒在脚盆内,叫道:“林教头你也洗了脚好睡。”
广东人的“汤”主要有三种制法:一是“滚汤”,二为“煲汤”,三为“炖汤”。
碗内盛白饭,注入滚汤,排上鸭件及菜心即可品尝。
适宜做一些讲究汤头美味,需要先爆锅的快汤、滚汤类、邺煮类汤品。