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杯内置有网状孔眼的盒体用以放咖啡豆,可有效地防止焦糊。
最直接的鉴别方法是用打火机烧,能闻到焦糊味的就是劣质产品。
结果烘制法挥发油驱除率明显高于炒制法,且具产品疏松,无焦糊结块等优点。
精明的炒作就象一根棍子,它总能适时地搅动一锅粥,以避免焦糊。
一旦你发现火情、焦糊味或烟雾,应该立即通知某位船员。
一种轻微的焦糊味创造了诱人的香味。
一旦你发现火情、焦糊味或烟雾,应该立即采取行动。
烘焙度越深,你所尝到的焦糊感越重,咖啡豆本身的风味越轻。
添加20%~30%的蚕豆粉,产品豆香味浓郁,焦糊香味适宜,品质较好。