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分别用三种方法即直接水浸提法、酶解法、生物发酵法对从豆渣中制备可溶性膳食纤维进行了研究。

结果表明：改性豆渣纤维粉在面团中添加量提高很大，最大添加量可达9%。

研究了闪蒸干燥在干燥豆渣生产中的应用，为生产副产品开发提供了有效途径。

利用改性豆渣纤维粉添加于面包中，进行了面团流变特性和烘焙品质的研究。

对以豆渣为原料制备不溶性膳食纤维过程中的脱脂工艺进行了研究。

以豆渣为原料，采用双螺杆膨化机进行膨化，对挤压膨化豆渣的加工特性进行研究。

简要介绍了“豆渣”灰岩的工程地质特征及其力学性质。

凝乳块状或豆渣样白带：为念珠菌阴道炎的特征，常伴严重外阴瘙痒或灼痛。

以大豆为主要原料，并添加大豆渣及菠菜，制成口感细腻富含纤维的内酯豆腐。

实验证明发酵豆渣粉可以很好的应用于饼干、面包、燕麦冲剂等食品中。

豆渣烘干机整体系统密封性能好，并配有完善的除尘装置，无粉尘外溢，操作环境好。

且添加9%的发酵豆渣粉制出的面包感官品质最佳。

大豆渣是由碾磨大豆制做豆油的过程剩下的。

豆渣烘干机结构优良﹑简单﹑物料通过筒体阻力运行平稳﹑操作方便。

纳豆菌接种于大豆豆渣可以增殖。

豆渣虽是豆制品之残渣，但富含营养素，尤以含有纤维素为独特。

然后按比例取巴豆油加到巴豆渣中，研磨混匀。

豆渣烘干机机械化程度高，生产能力较大，可连续运转。

发酵过程使霉豆渣的硬度和咀嚼性明显提高。

以豆渣为原料，加入一定比例的淀粉可制成大豆膳食纤维膨化食品。

豆渣烘干机产品烘干的均匀性好。

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