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查询词语:馓子
汉语拼音:sǎn zi
词语馓子基本解释:
一种油炸的面食,细条相连,拧成各种花样。
馓子,一种面点,是回族和其他民族用于传统节日招待客人的食品。
若用花椒水调面,则油饼酥,馓子黄,馒头白,口味深长。
“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。
青海回族以面食为主,主要有馓子、花花、拉面、面片等。