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查询词语:料酒
汉语拼音:liào jiǔ
词语料酒基本解释:
烹调时当作料用的黄酒。
料酒是烹饪调味不可缺少的原料之一。
顶层用白菜帮包裹扎严,倒上酥锅汤(酱油、醋、白糖、料酒和成)。
锅里留少量的油,把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒,翻炒几下后放入排骨继续炒。
然后加入葱,姜,酱油,糖,料酒,茴香的孩子是香料,干净的锅中当您添加大蒜或大蒜。
贝尔太太:我再买一瓶料酒和一瓶油。
鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。
与糖,醋,酱油,葱,姜,蒜,料酒,味精,淀粉,把汁汤的权利。
放牛肉,大料,花椒,料酒,黑胡椒粉,,葱,姜,蒜,盐各少量。
糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥,增香的作用。
然后她加入猪肺、猪肠、姜、花椒和料酒,而且让汤在小火上煨炖。
花椒,大蒜,桂皮,料酒,鸡精,蒜蓉酱,蒜蓉,杏仁,腰果,菜瓜,橄榄油,粉丝。
他还认为,其他的许多作料都对健康没有好处,料酒就是其中之一。
将虾仁去虾线,用精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉、鸡蛋清抓匀略腌。
用筷子迅速滑散,待肉丝变色、烹入料酒。
调料:盐味精粉皮料酒生抽姜八椒。
将洋葱混入鸡肝,然后加入少许料酒,盐和胡椒。
鸡肉切成小丁,骨腿剁成小骨块,分别用料酒、盐腌半小时入味。
肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮。
等汪刺鱼在油锅里两面煎黄后,倒入料酒、清开水,大火开,小火慢慢炖煮。
然后开水加料酒焯水三分钟左右,捞出沥干水分。
盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒。
兔肉洗净,切2厘米方丁入碗内,加盐、料酒、葱节、植物油、姜片拌匀。
肋排用姜片和料酒腌制后可出味
猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
加调料:盐、白糖、鸡精(味精)、醋、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉等适量。
高汤入碗内,加盐,姜汁和料酒兑成调味汁。
瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
和少许料酒爆炒片刻。
以少为多——不需要豆瓣酱,料酒或太多油。
牛里脊切片,加盐、鸡精、料酒、淀粉、食用油腌入底味;
瘦肉切成丝,用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟;
白切猪手的配料:姜、白糖、米醋、蒜头、葱头、柠檬、酸姜、酱油、料酒
炒至肉块上色均匀后,加入料酒,加水至淹没肉块;
香肠、青瓜、胡萝卜都切成小碎丁,鸡蛋打散加入料酒拌匀;
是否純淨素食:纯素的(无料酒,蛋,不加五辛)
然后烹入酱油,料酒,清汤,烧沸后放入鱼,用微火
料酒返浑及解决办法的研究
热锅下油,炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜、酱油、料酒、盐,喜欢吃
将鸡翅用盐和料酒稍稍腌制,时间约1小时左右;
肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
料酒的调味增香机理
综合调味料:酒1大匙,料酒1大匙,砂糖半大匙,酱油2大匙;