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查询词语:雪里蕻
汉语拼音:xuě lǐ hóng
词语雪里蕻基本解释:
1.一年生草本植物﹐芥菜的变种﹐叶子长圆形﹐有锐锯齿及缺刻﹐花鲜黄色﹐种子褐色。雪天诸菜冻损﹐此菜独青﹐故名。茎和叶子是普通的蔬菜﹐通常腌着吃。亦称"雪里红"。
不同磷钾肥施用量对雪里蕻营养品质的效应影响很大。
雪菜又名“雪里蕻、雪里红”,七星雪菜具有悠久的历史。
本文研究了雪里蕻在腌制过程中亚硝酸盐形成的动态变化。
雪里蕻腌菜的质构与果胶组分含量的关系
固相微萃取法检测雪里蕻及其腌菜挥发性风味成分
雪里蕻腌菜特征风味物质的分离和鉴定
叶菜型芥菜雪里蕻栽培技术
雪里蕻的组织培养和植株再生
雪里蕻腌菜风味物质的研究
雪里蕻腌菜风味物质的探析
控制雪里蕻腌制过程中亚硝酸盐形成的研究
上海雪里蕻菜腌制方法
亚硝酸盐在雪里蕻腌制过程中生成规律的研究