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词语牛酥拆分为汉字：
牛字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，牛字字源来历，牛字演变
哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：～刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。～黄。～角。星名，二十八宿之：～斗（指牛宿和斗宿二星）。喻固执或骄傲：～气。姓。……
酥字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，酥字字源来历，酥字演变
酪，用牛羊奶制成的食物：～酪。～油。松脆，多指食物：～脆。～糖。桃～。柔腻松软：～胸。～松。身体酸软无力：～软。～麻。……
汉语拼音：niú sū
从牛奶中提炼出来的酥油。
《新唐书·地理志一》：“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。” 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”
cow'
s milk butter;Puff pastries w wagyu in teriyaki sauce
香酥牛肉丝制作工艺
Processing technology of fragrant and crisp shredded beef
小煎牛肉唯一的一道油炸的菜，外酥里嫩
Fried beef The only fried dish in themeal, very crunchy. Yum.
取一张擀得很薄的油酥面皮，上面刷上一层熔化的牛油。
Take a sheet of filo pastry and brush it with melted butter.
在酥皮末端涂上蛋浆，将酥皮紧紧地封好牛柳卷。
Now fold the end flaps. Brush egg wash to seal and encase the beef completely.
将酥皮压卷成4毫米厚，把整条牛柳完全包实。
Roll the puff pastry to 4 mm thick,then wrap the fillet to enclose it completely.