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酥

【繁体汉字】酥

【汉语拼音】sū

【汉字注音】ㄙㄨ

【汉字部首】酉

【汉字五行】属金

【酉集下】【酉字部】

【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切，音蘇。

【玉篇】酪也。

【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。

【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。

又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。　【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。

现代汉语字典中酥字的基本解释

1. 酪，用牛羊奶制成的食物：～酪。～油。

2. 松脆，多指食物：～脆。～糖。桃～。

3. 柔腻松软：～胸。～松。

4. 身体酸软无力：～软。～麻。