〔牛～〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可入药。
——“牛蒡”( niúbàng):多年生草本植物,心脏形叶夏季开紫红色小花,果实瘦小
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毛泽东-草书: 蒡
毛泽东-草书: 蒡