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词语笋鸡拆分为汉字：
笋字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，笋字字源来历，笋字演变
竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。古同“榫”。……
鸡字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，鸡字字源来历，鸡字演变
家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公～。母～。～雏。……
汉语拼音：sǔn jī
Braised sliced chicken with bamboo shoot
双笋鸡片白腹锦鸡（学名：Chrysolophus amherstiae）：雄鸟全长约140厘米，雌鸟约60厘米。雄鸟头顶、背、胸为金属翠绿色；羽冠紫红色；后颈披肩羽白色，具黑色羽缘；下背棕色，腰转朱红色。飞羽暗褐色。尾羽长，有黑白相间的云状斑纹。腹部白色。嘴和脚蓝灰色。雌鸟上体及尾大部棕褐色，缀满黑斑。胸部棕色具黑斑。栖息于海拔2000～4000米的山地，活动于多岩的荒芜山地、灌丛及矮竹间。以农作物、草籽、竹笋等为食，兼食昆虫。4月下旬开始繁殖，筑巢于人畜罕至的山坡地面的倒木枯枝下或巨岩缝隙里，以枯叶或残羽为材，非常隐蔽。每窝产卵5～9枚，浅黄褐色或乳白色，光滑无斑。孵卵期为21天。 分布于中国和缅甸。