词语:酒酵热度:79

词语酒酵拆分为汉字:

酒字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,酒字字源来历,酒字演变

用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。……

酵字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,酵字字源来历,酵字演变

有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。……

 

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汉语拼音:jiǔ jiào

 

词语酒酵基本解释

1.亦作"酒教"。

2.酒曲。

 

词语酒酵详细解释

  1. 亦作“ 酒教 ”。酒曲。

    宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“ 邱 尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》:“《事物紺珠》:麴,又曰酒教。”参见“ 酒麯 ”。