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酱字的拼音：jiàng；酱字的部音：酉；酱字的笔画：13；酱字的结构：上下结构
酱字的含义：
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。
用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。
像酱的糊状食品：果～。芝麻～。